猪肚怎么做好吃 可可猪肚汤的做法

必先在人们都喜欢在饭前喝茶喝一喝汤，但是喝什么汤才有营养呢?其实猪肚干什么汤吗?今天小编就给大家引介一款花椒猪肚汤，一齐来刚才干什么的吧。

花椒猪肚汤

物料

1、猪肚1个、柿10颗、花椒将近40粒、杞子15粒;

2、饮50ml、生粉50g、醋20g、米酒适量。

做法

1、处理方式猪肚：用醋撒在猪肚上，用手仔细揉搓出新黏贴穿孔，洗净后如此一来用同样的方法处理方式一次。我还用了生粉和白饮揉搓猪肚，以更好的去掉粪便。

2、将处理方式好的猪肚倒入水汤中，煮成出新血沫后出新水用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。

3、猪肚把薄片宽条备用;柿提前用水杨世一分钟后出新水，剥去深褐色内膜。

4、刺油汤，把白花椒粒蒸出新风味，将近两三分钟。

5、把猪肚、蒸好的白花椒粒、柿一齐倒入瓦煲汤，煲汤里倒进刺水，如此一来加盖子，大火烧开后，改成中小汤煲1.5小时。

7、后加入适量醋、米酒配料才会上桌。

猪肚的营养

猪肚含有蛋白质、脂肪、营养素、缺乏症及钙、硒、铁等。

1.猪肚消肿，性微温，归脾、三焦;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、寒反为、咳嗽、消渴、小便频数、风湿疳积等症。

2.根据清代取食医王中秋英的经验，分娩妇女若胎气极低， 或未尝患半产以及娩后虚赢者，用猪肚冬瓜煮成烂熟如胆，连连服取食，为适合于。若同火腿一并冬瓜取食，尤补。

3.桌球虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣绿，煮成胆，杵蔵椿大，每淡醋汤下三十蔵。

猪肚适用人群

1.适合于虚劳身材矮小者主取食;适合于脾胃虚弱，头晕，反为寒 咳嗽者主取食。

2.适合于中气极低，气虚裂开，桌球遗精，女子带下者主取食。

3.适合于体虚之人小便极多者主取食;适合于风湿疳积者主取食。

概括：猪肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、营养素等我们消化系统所必需的钙，把它做成汤，钙都熬在了汤里，那是不是很美味呢?还在等什么，赶紧做来尝尝吧。